„Tri leće“

„Tri leće“

„Tri leće“ (tres leches) kolač za koji kažu da vuče poreklo iz Latinske Amerike. Podseća na tradicionalni koh od griza samo što je sadržaj mleka bogatiji mlečnim mastima te time kolač dobija na sočnoj i kremastoj strukturi i punoći ukusa. Ono što mu daje posebnu notu je svakako karamel preliv. Kombinacija mekanog kolača natopljenog mlekom i preliven karamelom vas neće ostaviti ravnodušnim, kao što ne ostavlja ni naše goste, ako uzmemo u obzir da upravo ovaj kolac gosti u Restoranu GIGO najviše vole.